第011章 爱与美食不可辜负
诸葛亮刚走几步听见杜甫声“卧龙先真愿意写推荐信”
……终于口求
诸葛亮喜觉郁闷消散缓缓转目光凝注杜甫淡笑点点“”
“帮写十封推荐信吧谢谢”杜甫微笑
“十封推荐信两干嘛推荐信”诸葛亮奇怪忽股妙感觉
杜甫笑“其实且路肯定遇伙伴事先准备迟早用”
“杜甫兄弟真太贴”李哈哈笑
诸葛亮强忍住吐血撞墙吊冲动沉声“最写封推荐信且必须把名字写”
李摇“算吧因定参加‘边境突围’存游戏给推荐信啥用”
“……”诸葛亮马走
“用用”杜甫急声“算参加‘边境突围’存游戏未必定胜推荐信更稳妥”
“哦行吧随”李点点依副满乎样
诸葛亮觉舒服马从怀拿纸和笔回“菜园”客栈匆匆写封模样推荐信再次确认杜甫、李和李元芳名字写信
将封推荐信交给杜甫觉舒坦因情经清再跟任何瓜葛赶紧走
“杜甫兄弟什定推荐信呀”
“咳懂诸葛亮亲笔签名虽怎重稷学院学弟学妹肯定封推荐信应该卖少钱”
“呵呵杜甫兄弟真太才愧意”
“错其实梦厨师”
诸葛亮走远呢听见杜甫和李话差点栽倒
噗
口热血始终忍住喷
太坑
家诸葛亮周瑜差点周瑜翘辫今杜甫和李唱和竟将鼎鼎名卧龙先喷血
唉怕般怕猪样队友啊
呐救救吧千万和两做队友
………………
十李、杜甫和元芳离磁器口古镇继续路
段杜甫竟赚千两银陪李和元芳将镇美食尝遍
因意太关系张青原本极挽留杜甫总吃喝且食量超李元芳歌喉超烂表欲极强李算
本经营全靠熟客支持亏啊
蜀磁器口古镇美食挺
譬当特色吃毛血旺磁器口名特绝将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺煮
民“磁器口吃毛血旺等于磁器口”法据磁器口才吃毛血旺
每名菜品传奇毛血旺当穷家明
相传年偶机摊贩张氏胖嫂杂碎汤直接放入鲜猪血旺觉越煮越嫩味更鲜因菜将血旺烫吃遂取名毛血旺
据最早毛血旺船工最爱因钱吃肉吃种杂碎
由于毛血旺麻辣鲜香味俱全汤汁红亮味浓独特真吃慢慢流行成社各阶层脍炙口巴蜀名菜
古镇种叫做千张皮美食制作非常讲究
先选黄豆再取深水井水浸泡石磨细磨成豆浆再用细布滤浆汁；滚水锅文火熬煮用胆水
浆汁烧老用细麻布铺层滤层榨再张张揭千张由此成
又软烩千张将千张切分宽、寸长韭菜叶般细丝加纯碱将千张丝烧捞瓦罐内用清水浸泡碱至备用
用化猪油炒加肉汤烧加酱油、味精加入肉丝锅烩炒韭黄炒转再钱化油锅置于盘撒花椒即成
此菜入盘青动筷柔韧碎进嘴细腻爽口深受食客欢迎
软烩千张成磁器口古镇块招牌享誉整蜀千张豆香萦绕舌尖滋味绵长犹古镇故事般诉尽
蜀客栈句话“烧酒壶盐花”花指椒盐花
首先选用红皮花又称冬花、花、河花籽皮鲜红饱满籽碎化渣般枚粒籽产于嘉陵江游遂宁带磁器口栽种
用盐水浸泡花入味取晒干再用河沙炒即食酒饮茶东西
另外蜀潮湿喜吃花椒用花椒、盐巴和酱油煮花干即食叫椒盐花
磁器口麻花指蜀磁器口古镇所产麻花品种甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、香、葱油
甜味香甜口入口即化老少皆宜；椒盐麻花口味纯正酥脆化渣；麻辣麻花集甜、麻、辣于体令回味穷；蜂蜜麻花口味纯正含丰富矿物质元素
麻花因其选料乘采用全工制作具香、酥、脆、爽、久放绵软等特点男女老少爱吃形容““嚼惊动十”
正缘于此清朝末年古镇陈麻花巴渝流传
磁器口古镇糍粑糯米主料将其浸泡搁蒸笼蒸熟再迅速放石舀舂至绵软柔韧
趁热将饭泥制作成团状搁芝麻炒香磨粉拌砂糖（或黄豆炒香磨粉拌砂糖）盘滚动即取食口感香甜
磁器口古镇老火锅底料采用纯牛油、辣椒、红袍花椒、叶青花椒、芷、扣、草果、陈皮、丁香、甘草、茴香、肉桂、奈、沙参、砂仁、山楂等十余种纯香辛料经纯工熬制成具麻、辣、鲜、香等特点
男女老少爱吃经常各游客“闻香”
老火锅底料分微辣和辣两种口味果烫火锅添加红牛油香味更加纯正
古镇老火锅底料除用于烫火锅外各游客烧鸡公、水煮鱼、水煮肉片、麻辣香锅、麻辣海鲜、麻辣龙虾等十种新鲜吃法
据磁器口古镇老火锅底料从清朝末年古镇码边始流传
杜甫和李吃货连元芳买麻包袋食留路吃
世纷纷扰扰或许彼此命匆匆客
唯爱与美食辜负
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