第二十七章 美食人生
在北地这么一个荒凉的雪原上，食物是匮乏的。
拥有食物与否，一直是野人族群能否生存下去的关键。
因为只有食物，才能吸引母野人，才能留下母野人。
野人族群有了母野人，才能繁衍，族群才能扩大。
壮大的野人族群部落，才能对抗来自其他族群部落的威胁。
土地生产食物，母野人担负着繁衍种群的重任。
土地，食物，母野人，族群，构建成了最初的社会原始生态链。
族群扩大，土地产出的食物不够供应时，族群就会向外拓展生存空间。
于是，与其他族群的冲突，在所难免。
土地和母野人，一直都是战争掠夺的目标。
土地与母野人，一直都是族群部落间冲突的根源。
当一个族群灭掉另一个族群时，自然就接收下另一个族群的土地和母野人，从而让自身更加强大。
因为公野人这时候要么战死要么被杀光，要嘛成为奴隶，成为奴隶主的陪葬品。
几千年冷兵器时代的战争，几乎都在围绕这二者而展开。
直到工业时代的到来，才转移到能源与资源的掠夺上去。
但是说到底，仍然是在争夺基本的生存空间，这是世界动荡的根源。
好在月牙谷的山洞里没有第三个野人，只有许年这么一个公野人与皇甫芸这么一个母野人。
所以许年的生存空间很大，也暂时不会受到威胁。
所以许年完全没有面临战争的紧迫感，他只需要专心致志的做好美味。
然后把美味端到母野人皇甫芸的面前，看着她满足的吃下去。
许年所在的那一世，早就抛弃了食物仅仅是用来充饥的功能时代，而是将食物上升到了一种美味享受的层次。
那种层次，唐朝人还触摸不到。
皇甫芸，就是他首先要用美食感化的第一人。
许年觉得他来到唐朝，最应该做的一件事情就是，把美食文化带给唐朝人。
如果叫许年像唐朝人一样吃生鱼片，吃硬邦邦的锅盔，吃那种用盐水煮开烫熟连皮带毛的白灼猪肉，许年会痛不欲生到怀疑人生。
精细的胃离不开美食，美食娇惯了肠胃，反过来肠胃又促进了美食更加精细，二者是相辅相成的。
许年的胃，是很精细的胃。
南方人的胃，都是很精细的胃。
一方水土养一方人。
这就很好的体现在许年的身上，此刻他的注意力全部放在了猪下水上。
腌制好的下水洗干净后此时已经没有了多少异味。
猪肚破开切成食指样的条状，肠子切成一段段半指宽的圈圈。
烧一锅热水，把猪下水焯熟，换油锅热油下姜蒜粉胡麻爆香，焯好的肠肚下锅爆炒，调入细盐，味精，翻炒入味后加入雪水。
水烧开后加入鸡精，再丢几块当归进去。
许年拆了两包香辣酱包加进去，把火调小，就这样慢慢闷煮着。
“不要一直把瓦罐揭开，这样味道会跑掉也闷不烂的！”
这已经是许年第n次警告皇甫芸了。
她总是趁着许年料理下水的时候在背后对那锅闷肘子偷偷下黑手。
皇甫芸嘟着嘴重重的把瓦罐盖子盖上，趁许年不注意，将沾着闷猪肘酱汁的食指，偷偷伸进了嘴里。
这是一种从来没有尝到过的味道，好鲜美的味道，怎么可以做的这么好吃，阿郎是怎么做到的！
“还没好嘛？还不能吃嘛？”
皇甫芸的语气，充满了质问，似乎这还是许年的过错。
很难想象一个仆役出身的女奴，身上怎么会有这种女王的气质。
“刚才是谁说打死也不吃的？”
“阿郎听错了吧，奴家刚才是说打死也要吃。”
皇甫芸总能将许年说她的话扭曲扭曲再扭曲之后还回来。
米饭已经蒸熟了，闷肘子的瓦罐散发出一阵阵浓郁酱香，猪肚汤锅里往外冒着一股股鲜辣清甜的香味。
许年把汤锅连炉子搬到石桌旁，把切片好的腰肺肝摆盘，这是准备涮火锅的节奏。
肘子罐也端上石桌来揭开了盖子。
山洞中弥漫着一股扑鼻异香。
皇甫芸早就打好了两碗白米饭，摆好了汤勺和筷子，坐在石桌旁蠢蠢欲动。
“开饭！”
许年的话音刚落，皇甫芸手中就舞起了漫天筷影，在许年惊愕的目光中，直奔酱肘子而去。
很聪明的小丫头，知道挑最肥最有肉的肘子吃。
当皇甫芸和美食较上劲的时候，身上就散发出一股舍我其谁的王霸之气。
“慢点吃，没人跟你抢，这一锅肘子都是你的，多吃点，肘子里的胶原蛋白美容养颜很有营养的。”
皇甫芸不好意思的停下了嘴，手里的肘子已经只剩下了大骨头。
提起筷子夹了一块肘子放到了许年的碗里。
“阿郎也吃！”
许年感觉很欣慰。
“吃饭，要细嚼慢咽！“
”这个肘子，配饭最好吃，咬一口肘子肉，吃一口白米饭，将肉的滋味，酱的香味，米的风味，充分的在口腔中融合，形成另一种综合的味道，这才是真正的美味享受！”
皇甫芸懵懵懂懂的点点头。
在她的理解，吃就是吃，吃饱了就干活，哪里还讲究这么多的头头道道。
可吃对于许年来说，是一门学问，是一门艺术，更是一种生活的享受，
吃货的世界，皇甫芸当然不懂，她还不知道，许年正在潜移默化的，把她也变成一个吃货。
这种做法，这种吃法，皇甫芸从来就没见过，长安城里的达官显贵，豪门士族，也都没见过他们这样吃过。
许年嘴里咀嚼着，感受着，肘子肉与米饭融合的滋味，这才是活在唐朝的美食人生啊。
炉子上的猪肚锅噗噗冒着热气，许年用筷子夹了几片猪肝，放进去涮了涮，烫熟后就放进了嘴里。
鲜嫩，好吃！
再重新拿过一个碗，打了一些汤，呲溜呲溜的喝下去，味道鲜美香辣，全身都跟着暖和起来。
火锅啊，在唐朝能吃上火锅，又是在这么寒冷的冬日里，许年还能苛求什么。
皇甫芸看着呼呼冒气的猪肚锅有些犹豫，这些能让自己假装孕吐来表示嫌弃的猪下水，真的能吃？
“真的能吃！”
许年似乎看出了皇甫芸心中的疑惑。
“这锅汤，如果加入粉丝，那这一锅就是猪肚煲；如果加入海鲜，那就是海鲜锅，如果加入蔬菜……”
蔬菜啊，包里面确实有蔬菜的，只不过刚才注意力全放在了调味品上，就把他们给忘记了。
(本章完)
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