30.第三十章
虽然苏梨这么说,苏橙还是先给李倩倒了一碗,又给池枫和池榕各装了一小碗,最后才给自己装了点。
喝了一口羊奶,苏母心满意足:“哎呀,小梨真厉害,这羊奶居然没有那股怪味儿了,还挺好喝的。”
“是啊,从来没想过羊奶可以这么好喝呢!”李倩微笑着,她以前也喝过胡婶儿送的羊奶,但是总有一股怪味儿,让她难以下咽。
看着家人喝着羊奶一脸满足的模样,苏梨成就感满满,脱口而出:“鲜羊奶有营养,可喝多了味道还是淡,做成奶茶更好喝!”
刚说完,苏梨突然灵光一闪,奶茶!
等池墨单独在后院劈柴的时候,苏梨一脸兴奋地看着池墨,说道:“池墨,我们改卖奶茶吧!”
“奶茶?”池墨手顿了顿,一脸疑惑地看着苏梨。
“春卷这些小吃是不太好卖了,我们在城东都待不下去了。”苏梨有些低落道,毕竟是他们在镇上第一个家,不过转瞬又高兴起来,“小吃是低端路线,普通老百姓都买得起,所以那些商家要对付我们也容易,几个地痞流氓就把我们难住了,但是奶茶的做法复杂,要偷学很难我们就走高端路线,卖给那些有钱人怎么样?”
“城东是普通老百姓聚居的地方,卖奶茶生意不会太好。”池墨实事求是道,“所以我们得重新选地方开店。”
“要想卖得好,就只能去城中了。”苏梨有些苦恼,“城中是富人聚集的地方,秩序肯定比城东好,但是房子肯定很贵。”
他们虽然赚了点银子,可是明显买不起城中的房子啊!
要知道北焱王朝重视经济发展,对商人贸易一向是支持的,四大乡绅中的宋氏家族就是一个庞大的商业世家,成衣坊和布料店开遍整个青峰镇乃至青云州府,是青峰镇的首富。
另一大乡绅莫家虽然不算商业世家,却是医学世家,世代开医馆药铺,也算是跟商业扯上一点关系。
包括青峰镇第一大地主乡绅赵家和传说是京城的一个大家族旁支李家,这四大乡绅在青峰镇地位超然,连县衙的人都不敢轻易招惹,而他们的府邸都在城中,几乎是地标性的建筑了,可以想见,城中的房子可以卖到什么样的高价。
“房子虽然是个问题,但是不难解决,咱们不一定要买,短时间内的话租也是一样的,咱们可以找个合适的地方,先把店开起来。”池墨沉吟,“不过你说的奶茶能不能卖得好我们也不知道,要是卖不好,我们可能血本无归!”
池墨这么一分析,苏梨也有些打退堂鼓了,在现代,奶茶确实是女生们的最爱,悠闲的下午茶时光,来一杯奶茶,简直就是一大享受,可古代呢?
见苏梨这副迟疑的模样,池墨轻叹口气,将她轻拥入怀中,缓缓道:“你说的奶茶不失为一个选择,城东我们肯定开不了店了,去城中租一家店面势在必行,不过我们可以加入一些别的东西一起卖,像之前的春卷那些小吃,毕竟我们现在人手完全足够不是吗?”
池墨的那一句“血本无归”让苏梨很犹豫,她只是一个普通女人,有点小聪明,有点身为穿越女的金手指,可是其他的也没有了。
池墨看着她嘟着嘴思考,一副犹豫不决的模样,笑着道:“当初卖春卷那些小吃的时候,前三天没什么生意,我们也很愁,都做好了关店重来的准备,这一次我们的本金更充裕了,城东的房子也在那,也别太担心了,经历了这么多,还怕什么呢?”
大不了重头再来,只要我们一家人在一起。
想想穿越过来的几个月,他们做的所有生意,辛辛苦苦那么久,怎么能被几个不择手段的商人给打败?她要相信穿越大神赋予她的金手指才行,要相信经过广大人民群众认可的东西!
坚定地点点头,好滋味在城中卷土重来的计划就这样定下来了。
池墨是一个行动力特别强的人,确定计划之后,便立马回了镇上去找严立夏和曹正,交代了他们的计划安排,三人在城中找了几天,终于在明珠酒楼林掌柜的帮助之下,找到了一处合适的地方,和明珠酒楼离得不远,房子也不小,完全足够让他们开一家店。
接下来就是装修了,要让客人有舒适的饮食体验,环境就尤为重要,仔细回想了现代那些让人感觉舒适的餐厅的环境装修,苏梨和池墨讨论了好几天终于定了下来。
装修的同时,苏梨也开始考虑新店要卖的食物清单了。
在城中租房的租金比起他们预期的多了实在太多,要是真的只做下午茶他们估计会亏死,所以还不如在不同的时间段卖不同的东西。
早上的话就还是卖手抓饼这些小吃,只做外卖,然后中午就开始卖奶茶以及搭配的小吃,麦当劳肯德基的各类小吃可以登场了,上校鸡块、鸡柳、鸡米花、薯条、鸡肉卷等等,食物品种多一些,先看看顾客的反馈。
为了不让小吃店亏本,苏梨也是绞尽脑汁了。
几个男人四方奔走,搞定小店装修,几个女人也在苏梨的指导下学习各类小吃的做法,值得一提的是,轰轰烈烈的秋收结束了,黎明和黎月也加入了他们,还有苏家一家人的全力支持,不求可以大赚特赚,但是亲朋好友都用自己的行动表示对他们的支持,这也让苏梨对即将开张的好滋味充满了信心。
学会了小吃的做法之后,几个女人又开始定制菜单,制作装小吃的碟子。
没错,这些小吃苏梨不打算用瓷碟来放,而是直接从青竹山上砍了竹子编织大大小小的篮子、碟子和盒子。
谁让她发现乡村女人都是心灵手巧多才多艺的呢,又可以展现她们小吃的精致独特,又可以节省成本,一举两得,多好!
而桌椅也是竹制品,几个大男人在这方面贡献巨大,苏梨只是提供了几个样式,男人们就迅速做了出来。
用了整整一个月,终于做好了一切准备,小店也装修好了,用驴车把桌椅一批批运到了镇上,好滋味小吃店就等着开张了。
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