第042章 险计 上
张真和印儿雁儿两人偷懒一事，让姜婆子知晓，三人免不了被责骂一番。
三人虚心地接受姜婆子的训斥，背后依然笑嘻嘻。
这样的日子，不知不觉过了一月余。
冷风扫地，寒意涌来，严冬将至。
安国公府到底是大户人家，在临近冬日之际，给府上奴仆备上御寒之物。张真虽来的晚，还是从管事婆子处领到了冬衣。穿在身上，暖乎乎的。
少了勾心斗角，却也遇到一件麻烦事。
因着寒冬来临，井水越发凉起来。张真在内厨房的主职又是洗碗碟为主，可想现在的她有多惨。
“呼~”张真努力呵冻得通红的双手，感慨道：“安逸生活果然不是那么容易过的。”
“没办法，谁让我们地位低，只能干这些杂活。”印儿一边笑着安抚张真，一边从张真盆中拿过没洗的碗碟清洗。
见印儿如此仗义，张真心中一暖，瞬间忘了自己身处寒冬。
洗碗碟的事情，她没少做，安国公府的量比之水晶堂少之又少。
唯一让张真遗憾的是，来到这里没了继续学习厨艺的机会。主要原因还是姜婆子介怀张真没卖身契，不放心张真做厨房间的活，只让张真打杂。
每每想到这张真遗憾又无憾，遗憾的是自己离梦想又远了。无憾的是，她没有为了生存而没有底线。签卖身契有什么下场，张真是再了解不过，不但没有自由，连自己的命都不是自己的。
这样的生活虽艰苦，但张真相信是暂时的。
姜婆子不同意，她可以努力让姜婆子同意，让她认可自己。
要如何让姜婆子认可自己，张真想了好几日，终于想出一个两全的法子。
内厨房供应安国公府内院的伙食，主子们的膳食由几个大厨掌勺。至于下人们的伙食，由厨房内几个手艺普通厨娘和学徒掌勺，味道如何，可想而知。
张真想着安国公府主子们的食物她不能碰，下人们的食物应该没看得那么严吧！
不如她露几手，博得姜婆子的欣赏，让姜婆子慢慢信任自己，让她可以有机会与那几个大厨学手艺？
张真反复推敲了许久，再加上印儿雁儿的支持，计划很快提上行程。
张真她们首先要做的，就是讨好掌勺厨娘的，让她同意张真在旁边帮忙。而后印儿雁儿上前讨好厨娘，张真则趁机做一道拿手菜给姜婆子尝。只要姜婆子满意，今后张真定有机会重新回到厨房间。
计划好之后，三人便立马实施。
张真想要一具博得姜婆子的喜爱，必然要烧一盘好吃又新鲜的菜肴，不然入不得姜婆子眼睛。
考虑再三，结合这个时代做菜的风格，张真决定做一道带有水果玉米烙。
天朝烹饪手法众多，美食也是数之不尽。张真非专科出身，比不得那些自小就在厨房间长大的厨娘。想要脱颖而出，主要靠的还是一点创新。
南颂早已有油炸食，在清元巷，张真就吃过不少炸的食物，口感味道不输现代的油炸食品。
玉米烙这道菜，在南颂并不常见，也正因为这个原因，让张真能一试身手。
先将玉米放入水中煮熟，而后晾干与面粉拌匀，用小火煎片刻，翻身将另一面也煎熟。沥干油之后，装入盘中。
这时的南颂还没有沙拉，张真只好弄一些水果泥撒在玉米烙上，一来提口味，二来增加美感。
待一切完毕，姜婆子正好进屋。
只是当姜婆子见到张真做出的菜肴点心，没有预期的高兴，反而黑着张脸责骂一旁的厨娘，“你是怎么做活的？怎么让她们几个打杂的掌勺了？是不是不想干了？”
“姜管事饶命，是阿真伙同印儿雁儿合计的我，这一切并非我的本意。”那厨娘见姜婆子黑脸，连忙讨饶，将所有的事情都推到张真三人身上。
张真自知理亏，不去和厨娘计较，而是向姜婆子讨饶。
“姜管事，这一切都是我出的主意，与印儿雁儿她们无关。”
“好你个张真，念着你是江管事介绍来的，对你几分客气。谁想你蹬鼻子上脸了，竟然不将我说的话当一回事。”姜婆子是欣赏张真识字，可也不容张真这样忤逆她的意思。
她不让张真掌勺，有她的私心。但张真忤逆她，就是驳她的面子，让她不好看。
回想张真初来时，张真就没给姜婆子好印象。现在又明晃晃地打她脸，不免暴怒，完全不听张真三人的解释。
“上回是念着江管事的面子，这回要不给你点教训，还当我姜婆子好脾气不成。”
话毕，姜婆子上前就要夺过张真手中的玉米烙。
幸好张真身子灵巧，躲过了姜婆子的突袭一击。
只是这样，反而激怒了姜婆子。
张真焦急道：“姜管事，你听我说，我是真的喜欢做菜。我这样做，也只是希望能得到你的认可。你不能因为我没有签卖身契，而否决我的才能啊！”
“你还有理了！不听上头吩咐，自作主张，你这样的丫头国公府是留不得了！”姜婆子正在气头上，根本听不进任何话语。想赶张真走之心，是路人皆知。
听闻姜婆子要赶自己走，张真是又急又怕，软言讨饶道：“姜管事，我不是有意的，你就饶过我这回。”
“对啊姜管事，阿真也只是向得到你认可，绝对没有其它意思，你就绕过她这一回吧！”一旁的印儿与雁儿跟着向姜婆子求情。
只是求情的人再多，也改变不了姜婆子的打算。她需要的是听话的打杂丫环，而不是心思活跃的小丫环。
当日，她果真没有看错张真。仗着识几个字，就不听她的安排。那今后，她会不会仗着自己有几分姿色，就去引诱国公府里的主子们？要是真这样，她姜婆子不就成了罪人？
为了避免这样的事情发生，姜婆子只能先发制人，在张真还没有成气候之前，将其赶走，杜绝各种不利因素。
姜婆子是铁了心赶张真离开，不想一个人的到来，扭转了局势，也让张真获得留下来的机会。
(https://www.dlandingorg.cc/lyd229015/1611187.html)
1秒记住顶点小说：www.dlandingorg.cc。手机版阅读网址：m.dlandingorg.cc