第1248章 原来客人也可以这样点菜?
叶青萝和周平聊了几句,又问了夏表姐临盆的时间,毕竟已知刘夏表姐有孕,当着表姐夫的面儿一句不问也不太好。
聊了几句,小二送上茶,没多久后厨就开始上菜了,周平也连忙回到柜台后去,清点找零的钱。
叶青萝他们是晚饭生意的第一桌,但不用太久就会有生意了。
饭桌上,小二还送来一壶酒,是今年的桃花酿,但在座只有顾子熙喝酒,小九小十他们在外头是不喝的。
小十给公子倒了一杯酒就将酒壶放到一旁了。
顾子熙道:“你们每人喝一杯,不多喝。”
小九小十一听连忙高兴地应了一声:“是”。
他们在县城偶尔也是和其他人一起喝上几杯的,反正有跑腿的事儿谁有空都可以去办。
出门在外就要时时警惕,他们可不是寻常小厮,也是主子的十二卫。
但现在是镇子上,他们吃了饭就回书局去了。
一杯酒不算什么,俩人就没推辞。
叶青萝看着他们主仆三人,顾子熙也没让小舅子他们喝酒,叶青宇几个小的都留着刚才小二送上的茶呢,放凉了喝。
今晚的菜是大厨做的,也是在家难以吃到的,尤其是羊肉,过年也吃不到的,还得是开酒楼的才有门路采买到。
大家都吃得很开心,叶铭年纪小些也快四岁了,他坐着酒楼提供的高脚椅,自己拿着陶瓷勺子小心地舀着蛋羹拌饭。
叶青萝不时给他夹一筷子菜,旁边还有一只小碗里边舀了莲藕排骨汤,他拿着勺子一会舀口饭吃得香喷喷、一会舀口汤喝得美滋滋。
叶青萝只将帕子在他脖子上系好,当餐巾用了。
其他人吃饭也不拘谨,还会互相夹菜吃也很热闹。
吃到一半时,有客人三三两两地到了,一进酒楼门就看见角落那一大桌吃饭的人,有年轻公子、小厮模样的人、少年、小媳妇还有孩子……
这是一大家子?
好像吃得很香,于是有人借着经过的机会多看了两眼,便也点了些相同的菜,不过人少些没点大桌那么多。
周平见客人也照着萝丫头他们桌上的菜点了几样,心下思索开了。
原来客人也可以这样点菜?
可惜萝丫头和她夫婿不能常来吃饭,他还不能直接喊状元,岳父早就来提醒过了,不能宣扬状元的身份。
真有人来打听了可以不否认,但酒楼不借状元名头刻意拉生意。
一个是状元低调也有自己的行事方式,二个也是不想被有心之人借福味楼的生意来攀附状元。
反正福味楼的生意也没差过,每天开门做生意正常经营就是了,不必多事。
虽然他岳父不是什么管事,但在福味楼说话做事就代表着萝丫头,何况掌柜和掌柜都要听他的呢。
酒楼里知情的不多嘴,不知情的还真不知道这些事儿。
因而今天叶青萝和顾子熙一来,知情的看顾子熙是状元,知道秘密不敢多嘴,不知道的看顾子熙就只是萝表妹的男人。
酒楼吃早饭的客人渐渐多起来,但还不到高峰时间。
叶青萝喊了个伙计去打盆水来,等下给小的们饭后洗洗手脸,那伙计立刻麻溜地往后院去了。
酒楼包厢会提供铜盆和热水、干净帕子供有钱人饭前饭后净手,但不会主动提供,得听吩咐才会有此服务。
一般大堂的客人是没有这服务的,但若有客人需求,也还是会提供服务。
但叶青萝是东家,她开口的任何事都会有人照办。
等热水送来,小的们也早就吃好了,顾子熙没人陪他喝酒,他也吃完了饭,还剩下半壶酒在桌上。
桌上菜倒是吃得差不多了,半大小子们头一回吃到这么多好吃的菜,别说添饭了,差点没舔碗。
把放凉的茶一喝,就真是吃饱喝足走不动路了。
叶青萝让青宇给铭儿用她的帕子拧了水擦干净小嘴、还有嘴边的油渍饭粒。
其他人也纷纷拉着帕子一角擦了下嘴,洗了下手就算干净了。
都没有用伙计送来的帕子,因为叶青萝说帕子还没用就别用了,她的已经当过围兜回去要洗,直接用她的。
其实她是不喜欢用外头的,虽然她以前交代过,提供给客人的一切用具都要干净卫生,包括茶具、酒具、净手的盆和帕子。
但她还是不想用,小的们肌肤嫩也要注意些才是。
顾子熙也洗了下手,提醒小媳妇那半壶酒给谁。
叶青萝提了一下那酒壶,确实还有一半只多不少呢,顾子熙也只喝了两杯,都没倒第三杯。
于是她再喊一个伙计交代:“这半壶酒拿去给副厨师伯,让他别累着了,顺便和我表哥他们说一声,我们吃好回去了。”
那伙计连忙答应了,拿起酒壶往后厨去,不敢怠慢。
虽然也会有酒客剩酒剩菜,他们收拾桌子时也会小心处理,但这可是半壶多呢,是他们之前备酒时没拿最小号的小酒壶造成的。
但萝表妹做为客人却没有说他们,而是将剩下的酒给了副厨,副厨等会怕不要自炒两个下酒菜了。
这可是二两银子的桃花酿。
做为酒楼跑堂,各种酒他们都能尝到一杯,熟悉酒性、口感、香气,方便给客人推荐时多些认知,更好地促成销量。
眼下却有半壶酒,他连偷偷闻一下都不好意思,因为指明是给副厨的。
这边叶青萝到柜台结账。
周平还有些犹豫,叶青萝笑道:“酒楼开门做生意,就算是我们只要在前边吃饭肯定要结账的。”
“如果我不给钱就会在后头饭堂吃饭了,伙食也不差,青宇他们平时不也在饭堂没少吃?”
周平这才笑了,叶青宇他们住在后头宅子时,确实是到饭堂吃饭的,也就是萝表妹来了才在前头吃。
周平是个掌柜,知道过了帐的消费就要结算,便不再多说开始算帐,算上那壶酒一共六两多,叶青萝给出十两银票。
找零的银子和铜钱重新收好,便看向门口,小的们都在那儿等着她了,只有顾子熙还站在身旁,一手还牵着叶铭呢。
叶铭本来想牵堂姑的手,但堂姑在结账,他正小脸纠结呢就让堂姑父给牵着了,虽然有些害羞但还是老实让堂姑父牵着了,乖巧得很。
“走吧,我们走大路回书局。”叶青萝喊了一声。
叶铭眼睛一亮立刻松开堂姑父的手跑到堂姑身边牵着她。
叶青萝低头一看哭笑不得,这个小黏人精!
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