第9章 认回师门
走进峨嵋酒家，现在正值三年自然灾害时期，物资极其紧缺，何雨柱看了看菜单，许多菜因为食材不全，已经没有了，只剩下寥寥几项。点了宫保鸡丁、夫妻肺片，又要了碗担担面，服务员低声提醒：“现在担担面只有简易版的了！”
现在吃饭可和后世大不相同，需要先到收款台根据自己想点的饭菜计算好需要的钱和粮票先行支付。
收款员收钱收粮票后，会给出相应的小票，再将小票交给厨房才能领取吃的！
“雨水，一会菜来了，你先吃，我去后厨见见我师父！”
“哦，好的，哥！”雨水笑着点了点头！
她知道这里是哥哥曾经学厨的地方，只是后来不知道什么原因离开了这里去了轧钢厂！
何雨柱笑了笑，便朝着服务员走去，说了几句话！
毕竟这都十来年了，峨眉酒家也从原来的私营饭店，变成了国有单位，服务员更换频率很快，自然不认识何雨柱！
她看了看何雨柱，带着他的信息去了后厨，核实核实去了！
很快又有一个中年人走了过来，看见是何雨柱，一脸惊喜，捶了何雨柱胸口一拳，低声说道：“还知道滚回来，走吧，师父在等你！”
何雨柱看见中年人，也是一脸的激动：“成师兄，我想死你了！”
成师兄看向何雨柱，语气里带着几分责备：“少在这套近乎，想我不知道早来看看我！回来就好，走吧，别让师父久等！”说着，眼眶竟有些泛红！
跟着成师兄来到后厨，就看见一位慈眉善目的老者正望向自己！老者肩头微微发颤，显然心中也是极不平静！不知是不是受了原身傻柱的影响，何雨柱只觉得眼眶一热，整个人不由自主的微微发颤！
他缓缓走上前去，放下礼品，双膝跪了下来！
“师父，不孝徒弟何雨柱来看您了！”
老者仔细端详着何雨柱，看了许久，才缓缓开口：
“好啊，长高了，也结实多了，你能回来，为师心里是真的高兴，我还以为你这小兔崽子，这辈子都不会上门了呢！”
以前的傻柱虽然性格混不吝，但是悟性高，能吃苦，天生就是当厨子的料，自己是真喜欢！哪知没过几年，何大清跟着寡妇跑了，傻柱性格大变，自己因为多劝了几句，傻柱就记恨自己，再加上傻柱邻居的阻挠，也就让他回家去了，自那以后，师徒便断了联系！
何雨柱听着师父关心的话，泪水夺眶而出，仿佛又回到了当年师父耐心教自己学厨的时候！
“柱子，起来吧！”老者拍了拍他的肩膀，叹息了一声！
何雨柱又恭敬的磕了三个头，这才站起身来！
“这些年过得怎么样？还好吗？”
“徒儿过的还好，只是觉得自己对不起师父，一直没脸来看您！”何雨柱低着头说道！
“日子过得好，比什么都强！你记着，你是我吴玉生的徒弟，往后但凡有事，师父和你这些师兄弟，永远都是你的后盾！”
吴玉生顿了顿，语气却郑重起来：“去，炒两个菜，让为师看看这些年你有没有偷懒？”说到这里，他神色一缓：“今儿高兴，咱爷俩……好好喝点！”
“是，师父！”何雨柱一听，看来这事就过去了，立马笑着应了一声，准备炒两个菜让师父把把关！
吴玉生是国宴级别的大厨，北京川菜奠基人之一，创立峨嵋酒家，开创了京城官府川菜的先河！
能用的食材实在有限，何雨柱就着手头那点东西，做了三个菜：一道鱼香肉丝，一道芋儿鸡，鸡肉厨房里有半熟的，正好用上！还有一道干煸土豆丝！除了鱼香肉丝，后两道菜都是80年代才兴起的，于是何雨柱厚颜无耻的对师父说，这两样都是他自己琢磨出来的，同时心里还补了一句：“要不是眼下实在没有草鱼，非做道酸菜鱼，让您老人家好好震惊震惊不可！”
做菜时，何雨柱托一个学徒工带话给雨水，让她先吃，不用等他，他得炒两个菜，让师父看看他的手艺！
吴玉生拿起筷子尝了一口，细细品过，端起手边的清水，漱了漱口，接着试下一道，到三样菜都试遍了，才缓缓放下筷子，看向何雨柱的眼神里全是赞赏！
老爷子有些激动，声音都带着颤抖：“柱子啊？你真是个学厨的天才，这道芋儿鸡浓香麻辣，酱香回甜，鸡肉紧实不柴，芋头软糯，而且芋头和鸡搭配！新奇好吃，这个土豆丝看似平常，口感却焦香带辣，很是下饭！你快和为师说说，这些菜你都是怎么研究的？”
何雨柱心里一虚，还能怎么研究的？后世抄的呗！可这话哪敢跟师父明说，只能把当初应付李怀德的那套话又端了出来：
“师父，您从前总教我们，干一行就得钻一行，我闲着没事就瞎琢磨，三琢磨两琢磨……还真让我琢磨出点花样！”
吴玉生听的眼里放光，他一生痴迷厨艺，现在尝到这两道新鲜又好吃的菜，内心是真高兴！
叫成师兄拿了瓶汾酒进来，何雨柱赶忙接过来，先给师傅斟满，又给旁边的成师兄倒上！
现在的汾酒可是白酒中的硬通货，北方酒王，看来师父今天是真高兴了！
吴玉生端着酒盅子，声音里全是压不住的欢喜：
“今天师父是真高兴，一是为柱子重回师门，二是为你不但手艺没丢，还能自己研发出这样的好菜……”
他顿了顿，把酒盅往何雨柱面前一举：
“来，柱子，陪师父喝一杯！”
“是，师父，我敬您！”
老头一盅酒下肚，目光就落在一旁的成大海身上。他扬起手里的筷子，“啪”的一声敲在成大海的脑门上，声音里带着火气：
“你瞧瞧柱子，在食堂里都在天天琢磨菜，再看看你，跟在我身边这么多年，琢磨出什么名堂了？你说？”
成大海缩着脖子，一声不敢吭，只是悄悄的瞥了何雨柱一眼，眼神里满是幽怨！
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