第43章 领导们很满意
随着鸡茸的下锅,汤就渐渐清澈起来,大概半小时后就成了上等茶汤的琥珀色!
马华眼睛都看直了,“师父,这也太神了吧,一大锅肉汤居然炖成了茶叶色!”
何雨柱笑了笑:“要不你以为开水白菜贵在哪?白菜值几个钱?功夫都在这汤里!快,找块细笼布来,把汤滤出来!”
6点整,服务员来通知按六位上菜!
何雨柱将六颗加工过的白菜心放在六个精美的盛器里,又取出六把小茶壶,倒入茶色的清汤,嘱咐服务员上桌后,直接将壶中的清汤浇到菜心上,菜心便会随着汤的流下缓缓展开,就像一朵水中绽放的莲花!
上完开水白菜,接着就是灯影牛肉,风干的薄片牛肉下入油锅,炸至酥脆,淋上秘制汤汁后,肉在灯光下一照,竟能透出光影!
剩下的菜肴依次上桌,有条不紊!
等上完菜,何雨柱就领着马华开始收拾卫生,现在可不能走,得等李怀德的招呼!
打扫完卫生,何雨柱和马华把留的菜盛出来,简简单单吃点!
马华扒了口饭,说道,“师父,我今天可算开了眼了,这菜还能做出这么多花样!”
何雨柱夹了片鸡片放到马华碗里,认真的说道:“菜一定要好好看,好好学,关键自己还得认真琢磨!”
马华咬了一口那鸡片,直接眼睛一亮:“师傅,这真不像鸡肉,太滑嫩了,鲜味还特别足!”
何雨柱笑着解释:“这道菜讲究的就是吃鸡不见鸡,鸡茸打的越细,口感越好,你所说的那股鲜味,靠的就是清汤!毕竟老话说的好,厨子的汤,唱戏的腔嘛!”
马华听完,若有所思的点了点头!
毕竟自己来以后世,可能很多技术方面不如现在的一些老师傅,但是玩个花样,搞个造型,他们可不如自己!
不到八点,李怀德红光满面的走了进来,他急步上前,一把握住何雨柱的手,用力晃了晃,“柱子,今天这桌菜绝了!领导们赞不绝口,从样式到口味,挑不出一点毛病!你是不知道,老爷很久没这么满意过了!”
“领导吃的满意就好,其实主要是主任买的食材好,没有好食材,手艺再好也不成!”何雨柱笑着说!
“你小子!”
李怀德对何宇柱的回答很满意,不住的点头!
“收拾收拾,早回去休息!”
李怀德说完,把剩下的食材都给何雨柱和马华装上了,让他们带回去!
九转大肠只用大肠头,买了6斤生大肠,把大肠头用了,剩下的肠子,牛肉、猪肉全给二人分了!
何雨柱都不知道说什么好了,李怀德也太热情大方了!
“柱子,这两个红包给你们,一定要收下,今天这菜做的好,以后再需要你做饭,你可得来!”
两人接过红包,何雨柱又对着李怀德保证:“主任,我就是一厨子,领导要是喜欢我做的菜,您就招呼一声,我随叫随到!”
“好,好,走吧,我送你们出去!”李怀德笑道!
今天老爷子吃的挺满意,把他这个女婿好一顿夸!
何雨柱和马华在大院门口坐上了来时的吉普车!
吉普车把何雨柱送到轧钢厂,又把马华送回家!
何雨柱和司机打了一声招呼,就下了车,打开红包看了看,30块钱,这李怀德给的是真不少!
找到了自己的自行车,就往家赶!
“李怀德还真是个知心大哥哥,怪不得有那么多人死心塌地的跟着他!”何雨柱看着车把上带来的食材,不由得感叹!
刚进四合院,贾张氏那杀猪般的声音就传了过来:“阎老抠,你和你儿子是土匪呀,砸我们家玻璃?呸,今天必须赔20块钱,要不我就和你们家没完!”
何雨柱急忙跑到中院看热闹,只见贾家的玻璃被打的稀碎,贾张氏离得老远,指着阎家的阎埠贵,阎解成,阎解放,杨瑞华叫骂!
她精着呢,知道自己家里人少,不是老阎家的对手,只能躲得远远的施展魔法攻击!
贾东旭杵在旁边,脸涨成猪肝色!秦淮茹在旁边哭的梨花带雨,小当也跟着哇哇大哭,还是棒梗精,不知道跑哪去了!
阎埠贵和阎解成可不怕贾张氏这一套,也是扯着嗓门吆喝:“赔钱?还好意思提赔钱?你家棒梗把我们爷俩勾成什么样了?赔钱也行,咱们就报公安,正好再让你进去进修一次!!”
阎埠贵彻底怒了,昨天他的脸已经丢到了姥姥家,现在他就认一个理儿,要钱!
何雨柱听到阎埠贵的声音,不禁佩服红星医院,昨天老阎还要死不活,今天竟这么中气十足!
贾张氏听到报公安,嚣张气焰一下子没了,像个鹌鹑一样,躲到了贾东旭的身后!
易中海一看贾张氏怂了,心里顿时有了底!
他在院里众人面前可不能太偏袒徒弟,何况阎老抠是自己的重要支持者!昨天阎家父子的惨状,院里人也都看到了,于情于理,于公于私,都得给个说法!
在阎埠贵的一顿争取下,易中海最终拍板:“行了,都别吵了,贾家赔阎家30块钱。这件事就此了结!”
贾东旭一听,脸更苦了,他成了一级工,家里都要揭不开锅了,每月还要再给贾张氏5块钱的养老钱,30块钱的巨款直接能要了他的命!
贾张氏更是耍起无赖:“要钱没有,要命一条,没钱,一分都没有,有本事就把我抓进去!”
易中海一阵头大,过两天街道王主任就来考察评选三大爷,这节骨眼上可不能再出乱子,不然自己这一大爷的位子怕是也坐不稳了!
能先借给贾东旭,以后再让他慢慢还吧!
他长叹一声,对着贾东旭道:“东旭,这钱……这钱师父先给你垫上!”说着就叫一大妈回屋拿钱!
贾张氏在一旁面露喜色,这钱自然是不用还的,我们贾家凭本事借的钱,为啥要还?哼!任你易中海奸似鬼,还不是得喝老娘的洗脚水!
不一会儿,一大妈踉踉跄跄跑了出来,过门槛时被结结实实绊了个狗吃屎,也顾不上疼,连滚带爬的嚎哭:“老易,不好了,咱家招了贼了,咱家的钱……钱……都没了!!!”
易中海见她在全院面前这么失态,老脸一沉,立马呵斥:“慌慌张张的,像什么样子?!我去看看!”说罢,急忙进屋查看!
紧接着,屋里就传出易中海变了调的怒吼:“哪个挨千刀的王八蛋,偷了我家的钱?缺了大德啊!快,快去报公安!”
转眼间,老两口从屋里蹿出来,也顾不上形象了,呼天抢地就往院外冲,看样子是真要去报公安!
这出戏把全院人都看傻了!足足安静了好一会儿,许大茂才阴阳怪气的说道:“嚯,一大爷这演技不凡啊!30块钱都舍不得给徒弟,还整这么一出失窃大案!”
贾张氏更是气的跳脚,指着易中海跑出去的方向破口大骂:“好你个老绝户!演吧,你就演吧!就你这德行,还指望东旭给你养老,做你娘的白日梦吧,我呸!”
贾东旭站在一旁,脸色铁青,他知道易中海这人假仁假义,可没想到到,他竟能无耻到这种地步,为了30块钱,当众演一出失窃的戏!
混在人群里看戏的何雨柱很开心,几乎要笑出了声:“老易呀,谢谢你天天省吃俭用,攒了这么多钱,全便宜了小爷我!”
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