第三十七章 醉仙楼

他们二人，一个需要大量的野味做卤肉，另一个能提供大量的野味。
这不是老天给她送了个供货商？
她当即双眼亮晶晶的开口：“刘大叔其实我在县城开了一家卤肉铺一直没找到稳定的供货商，你们既然每日都有那么多野味卖，不如与我合作？”
“不管野兔山鸡，还是野猪野鹿，只要肉没坏我都能收，而且是按市价收，保证不让你们吃一点亏！”
刘林没想到这小姑娘除了打猎还会做生意。
可是她对自己有救命之恩，看上去不是信口开河的人。
刘林于是大喜过望：“这感情好！我正愁猎物多了卖不掉呢，价格好说，大叔我肯定给你挑最好的猎物不糊弄你！”
两人当场说定，每天傍晚刘林叫两个儿子把猎物送到沈家村，沈青云按个头和品种结现钱。
两个人都解了燃眉之急，刘林瘸着腿下山，沈青云喜滋滋的分解野猪。
内脏不要浅浅埋在土里造福聪明兽，猎刀将它对半劈开，她一边肩膀扛一半幸福下山。
到家的时候温余看到她扛着那么大两块野猪，赶紧跑过来接：“怎么打了这么大一头，你没受伤吧？”
他眼里没有对有肉吃的高兴，只有对沈青云的担忧，生怕她哪伤着了。
“我好着呢。”
沈青云笑着把野猪递给他：“我今天不仅打了野猪，还谈成了一桩好事。”
进了院子，她把救了刘林，固定在他那儿收猎物的事跟温余说了一遍。
说完她有点忐忑，虽然都是自己的钱，但她担心温余会觉得她乱花，毕竟每天收猎物也是一笔不小开支。
可没想到温余非但没有指责她，还觉得她做的都对。
“这是好事，咱们自己打猎产量有限，去县城收价格又高，刘大叔是老猎户，他家里的壮劳力多，有他给咱们供货，比咱们满山跑效率高多了。”
“你支持我？”
沈青云圆圆的眼睛瞪得大大的，她心里暖暖的。
她忽然想起以前在沈家，每次她想做点什么想干点什么的时候，只要需要钱，徐氏都会指责她眼高手低。
说她有一把子力气，能卖力气就不要花钱。
她从来没有被徐氏肯定过，只有贬低，没有边限的贬低。
但温余不一样，不管她做什么决定，他都毫不犹豫的站在她这边。
“你就不怕我赔了？”
沈青云笑着问。
“不会。”
他目光笃定而温柔：“你做事都有计划有安排，我相信你一定能成功，就算失败，大不了咱们从头再来，我一直陪着你。”
一直陪着她？
沈青云忽然觉得眼睛湿湿的，她赶忙别过脸去假装看地上的野猪：“那……那就从处理野猪开始吧，你帮我打下手，我现在就要解猪。”
有了这么大的野猪，今晚可以卤很多卤味。
明日等待他们出摊的客人们有福了，简直是管够的不能再够！
两个小家伙兴冲冲地从屋子里跑出来，帮忙打下手。
四个人的分工明确，烧水递刀，没一会儿就把野猪处理得妥妥帖帖。
猪头猪蹄用来卤汤，梅花肉里脊肉留着自己吃。
排骨今晚加餐，其余的肉全部剁成小块，等待明日进客人们的肚子。
第二日一早，四人吃了早饭便坐着牛车去县城。
到了卤肉铺，沈青云将卤肉倒入推车的铁锅内，下面用炭盆温着温度正好。
她刚出摊就围上来不少客人，都是昨天来没等到，今日特地早起的。
“老板可算来了，昨日你怎么没出摊呀？”
“先给我来上两斤，你家这卤肉太香了！”
“今日备的货够不？可别一会儿又卖完了。”
大家纷纷往前挤，生怕抢不到今天的卤肉。
“够的够的，昨天特地买了一整只野猪卤肉，大家都有份别急别急，一个个的来！”
沈青云手上的刀不停，她负责切肉称重，温余在旁边包油纸收钱。
温暖和温深招呼客人们排队，四个人配合得有条不紊。
一切正如沈青云预料的那般，隔了一天再卖，客人不仅没少反而更多了。
其中大半是回头客，有一些是今天闻到香味赶来凑热闹的。
回头客折服于卤肉的咸香，新客好奇的要尝这没有腥味的野味卤肉的咸淡。
也就两刻钟的功夫，半只野猪做成的卤肉卖得精光，连卤汁都被最后一位客人打包带走，说要回去泡饭吃。
今日排队的客人都买到了，他们纷纷问沈青云明日什么时候摆摊，要早点过来排队。
沈青云一一笑着和他们约定时间，她关上卤肉铺门和温余打扫卫生。
“今天挣的比上次多，野猪身上的边角肉二十文一斤，五花肉和肋条三十文，精五花肘子五十文，咱们一共挣了四两银子两百文。”
野猪是她上山打的零成本，香料那些是上次买的可以忽略不计，也就是说这四两多银子是纯利润了。
一天挣到一个月的租金，这卤肉生意竟比上辈子还挣钱！
温余毫不吝啬对沈青云的评价：“是你手艺好大家才买账，你的手艺值千金万金。”
“哪有？明明你们也帮我做了很多。”
看着白花花的银子，沈青云决定今晚要吃顿好的庆祝！
四人喜笑颜开，他们并不知道卤肉铺隔壁的醉仙楼里，正坐了位对他们卤肉感兴趣的年轻男子。
雅间中掌柜躬着腰，他奴颜婢膝地看着面前的主子轻声道：“少东家，城中新开了间青云卤肉铺，老板别出心裁选用野味卤肉，不知道她用了什么法子去除了卤肉的腥臭味，如今大受城内百姓欢迎。”
“有不少原本要来咱们酒楼吃饭的客人这两日都不来了，听说他们纷纷差了府上仆从去买卤肉做下酒菜，还有的自个儿也去凑了这个热闹。”
掌柜口中的少东家，正是面前这位穿着一身浅绿色锦袍的年轻男子。
他手里摇着折扇姿态悠闲，眉目俊朗气质风流，其父乃是朝中三品大官，手握实权权倾朝野。
他家中兄弟颇多，但只有他一人出生主母腹中。
原本只要他稍一努力便能在京城平步风云，可他偏偏喜好做生意，不欲争权夺势。
这醉仙楼便是他新开的产业，最近逍遥无事下来巡查，没想到恰逢酒楼遇到有力竞争对手。
“野味卤肉？”
他听到这四个字好奇地挑了挑眉，手里的折扇收起，唇角恣意地上扬：“从未听过，有意思，我要下去会会这位老板。”


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